優豆和食

．佈置及清理餐桌 。 ．為顧客負責客人帶位、倒水、點餐。 ．記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 。 ．上菜並提供有關用餐的服務 。 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。

🔹我們的主廚從16歲起便開始學習廚藝，並在北漂時期精進自己的烹飪技巧。如今，他已回到家鄉北港，希望能夠在這片土地上開創屬於自己的料理天地。我們將發揮職人精神，將在地的美味和創意融入料理中，打造出與眾不同的在地美味。 如果你熱愛料理，願意不斷學習和嘗試新的烹飪方式，我們歡迎你加入優豆和食主廚的大家庭📣我們提供宿舍。我們重視團隊合作和知識分享，相信每一個人都擁有獨特的才華和創意，能夠為我們的菜品注入新的活力。 🔶.我們期待以下特質的夥伴加入我們的團隊： 🔸.熱愛料理：對料理充滿熱情，追求烹飪的技巧和味道的完美結合。 🔸.學習精神：願意不斷學習和嘗試新的烹飪方式，追求料理的創新和突破。 🔸.團隊合作：樂於和團隊成員合作，分享知識和經驗，共同提升料理水平。 🔸.創造力：擁有豐富的想像力和創造力，能夠將在地美味和創意融入料理中。 💎.加入優豆和食主廚，你將有機會參與許多刺激和有趣的料理挑戰，與一群志同道合的夥伴一起成長和進步。我們提供具有競爭力的薪酬待遇、良好的工作環境和發展。

．具生魚分切、包壽司、擺盤等專業能力。 ．負責冷台的工作(有經驗者優先考量) ．負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 ．依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 ．於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ．內場環境維護衛生控制及整理。 ．內場器具、容器整理及洗碗機維護。 📣我們提供宿舍 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。 需有日式料理工作半年以上，認真負責

．負責準備、處理、烹調、料理、美化餐點。 ．計算食材進貨數量、耗損控管、廚房衛生。 ．擔任處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．備妥相關食材經由清洗 、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 📣我們提供宿舍 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。 需有日式料理工作半年以上，認真負責

🔸. 菜單料理，並負責準備、處理、烹調相關食材 🔸.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作相關事務 🔸.維護廚房環境清潔、衛生 🔸.內場環境維護衛生控制及整理。 🔸.內場器具、容器整理及洗碗機維護。 📣我們提供宿舍 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。 需有料理工作半年以上，認真負責

🔸. 烤台主要烘烤日式串燒與魚 🔸.生鮮食材處理(蔬食.魚.蝦.等) 🔸.維護廚房環境清潔、衛生 🔸.內場環境維護衛生控制及整理。 🔸.內場器具、容器整理及洗碗機維護。 📣我們提供宿舍 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。 需有料理工作半年以上，認真負責

🔸.炸台作業 🔸.生鮮食材處理(蔬食.魚.蝦.等) 🔸.維護廚房環境清潔、衛生 🔸.內場環境維護衛生控制及整理。 🔸.內場器具、容器整理及洗碗機維護。 📣我們提供宿舍 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。 需有料理工作半年以上，認真負責

．將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 。 ．把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用。 ．完成主管交辦事項 。 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。

．食材清洗 、剝、削、切 處理作業。 ．協助廚師廚房料理前置工作。 ．工作區域和設備的清潔以及保養。 ．閉店清潔打掃。 ．完成主管交辦事項 。 🎏. 依照工作能力 、配合度核定調薪。